唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)深夜看完了《深夜食堂》的電影版不禁覺(jué)得餓意橫生，搗弄了個(gè)夜宵便點(diǎn)開(kāi)了自己的列表清單，發(fā)現(xiàn)《落魄大廚》是去年“想看的電影”里還沒(méi)有看過(guò)的，記得這部片的卡司十分豪華，且不說(shuō)導(dǎo)演加主演喬恩就是《鋼鐵俠》的制作人，唐尼、斯嘉麗以及索菲亞都是我喜歡的演員，美食題材的節(jié)目一般都很溫馨，正好作夜間調(diào)味。如果以為這只是一部心靈雞湯那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，《落魄大廚》完全擔(dān)當(dāng)?shù)闷鸺哑Q，無(wú)論是奢華精致的佳肴還是街頭冒著熱氣的小食，你都能夠感受到身為廚師凱爾的熱情和心意。影視視頻制作和《深夜食堂》那種孤獨(dú)之間被溫柔以待不同，《落魄大廚》則是向我們展示了美食當(dāng)如生活，觀時(shí)平淡，食之精彩屏幕亮起便是從廚房的日常開(kāi)始，對(duì)于曾經(jīng)呆過(guò)一段和食餐廳廚師的我再熟悉不過(guò)了，普天之下的美食有千萬(wàn)種，但是廚房的工作幾乎如出一轍，我極度懷疑備料時(shí)喬恩是有替身演員，那速度和精巧簡(jiǎn)直不是你呆在廚房練上半個(gè)月就能熟練的水平。貫穿整部劇的藍(lán)調(diào)爵士音樂(lè)也是非常輕快明朗，也是暗喻了全片的主調(diào)。由于自己有朋友是廚房主管，在他手下干活的時(shí)候這點(diǎn)是比較感觸的，雖然很多餐廳的老板對(duì)飲食料理略知一二，但是唯有主廚是決定整個(gè)餐廳的出品風(fēng)格，而廚房本來(lái)也是個(gè)幫派斗爭(zhēng)的地方，如果主廚沒(méi)有絕對(duì)的權(quán)力是難以服從的。但是由于凱爾別出心裁的新菜式并不是得到客人的好評(píng)所以他還是選擇了沉默聽(tīng)從了老板的意見(jiàn)，凱爾雖然一臉平靜的向手下布置了宴席的各種老式菜品，但是心里還是不舒服，沒(méi)有創(chuàng)新精神的廚師總有一天會(huì)變得平庸然后麻木起來(lái)有一幕挺觸動(dòng)的，凱爾去接自己的兒子帕西時(shí)看著街頭藝人操縱著一個(gè)骷髏時(shí)呆住了，或者自己在老板眼里也并非什么才華橫溢的主廚，而是一個(gè)能夠帶來(lái)生意的提線木偶罷了。然而凱爾精心準(zhǔn)備的美食得到了二星的差評(píng)，言辭之毒辣已經(jīng)到了攻擊人身的地步，凱爾是不怎么會(huì)用網(wǎng)絡(luò)的人，他無(wú)法理解一個(gè)人怎么能夠憑空的就攻擊自己貶低自己。凱爾的這種心境只有身為同事，斯嘉麗飾演的莫莉才能明白，兩人調(diào)情的時(shí)候凱爾主動(dòng)為莫莉做一道菜，Pasta aglio e olio，翻譯過(guò)來(lái)是蒜香橄欖油意大利面，網(wǎng)上有美食達(dá)人的教程有興趣的可以去為你的斯嘉麗做一道。這是全片很精彩的一個(gè)片段，美食徐徐出品還有美女相伴實(shí)在很養(yǎng)眼。尾隨而來(lái)的客人蜂擁而至，但是由于意見(jiàn)不合老板要采用舊菜式挽回名義，凱爾憤然離去這段視頻被傳到網(wǎng)上，網(wǎng)絡(luò)暴力讓人無(wú)處容身，我們都會(huì)變成自己討厭的模樣凱爾也失業(yè)了，面試也全部失敗了，在他迷失的時(shí)候莫莉勸他休息一段日子找回自我。凱爾想繼續(xù)找工作，但是前妻邀請(qǐng)他陪同兒子帕西一起探望自己昔日的岳父，他們?cè)诓蛷d里進(jìn)食，但是岳父和前妻都表示凱爾做的更好吃，找回自信心的凱爾決定去找前妻的前夫馬文幫忙，其實(shí)可以看出前妻還是挺愛(ài)凱爾的。馬文就是鋼鐵俠小唐尼飾演，他很豪爽的給了凱爾一部快餐車，前妻丟下兒子給凱爾去忙了，兩人認(rèn)真的收拾了一下餐車也shop了一些餐飲工作但還是沒(méi)有決定好將來(lái)要干什么。這時(shí)廚房的好基友辭掉了廚師的工作千里迢迢跑來(lái)幫助自己，哪怕沒(méi)有工資。在基友的幫助下，餐車粉刷一新也是準(zhǔn)備好各種工具，影視視頻制作卡爾餐車正式開(kāi)業(yè)，第一份出爐的作品正是免費(fèi)的古巴三明治。這里有個(gè)小插曲，他們做三明治是為了回報(bào)那些幫助他們的工人，但是兒子卻是想將一份焦了的三明治賣出去，凱爾認(rèn)真的教育了兒子：做菜是他人生一大樂(lè)事，他也許是個(gè)失敗的廚師，失敗的父親，失敗的丈夫，但是他希望讓兒子了解到做菜的樂(lè)趣，這是凱爾唯一能教給帕西的事情也許是帕西想了解父親的事情，他決定陪同著凱爾開(kāi)著餐車一起回去，一段歡樂(lè)的旅途開(kāi)始了，關(guān)于美食的故事就發(fā)生了。他們沿途擺攤，追劇凱文史派西的復(fù)仇與野心，嘗試了各種有趣的菜式，那些垂涎三尺的食物讓我鮮有的對(duì)美式快餐有了改觀，F(xiàn)ood Truck原來(lái)是這么酷的事情。帕西也是一路記錄了他們?nèi)说母鞣N日常事情，并將之發(fā)到推特上。網(wǎng)絡(luò)是個(gè)信息爆炸的年代，越來(lái)越多人知道卡爾餐車，當(dāng)他們停下來(lái)的時(shí)候總有各種不同膚色不同地方的客人在等待著他們，期待著大快朵頤。美國(guó)本就是一個(gè)歷史短暫的國(guó)家，他們對(duì)美食的創(chuàng)造更多是來(lái)自文化混雜的產(chǎn)物?？栆彩锹淖?，慢慢明白到，這樣自由自在的生活才是他想要的，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不單是將自己的觀念強(qiáng)加到客人身上，還要理解客人究竟喜歡什么需要什么。帕西也是由剛開(kāi)始的好奇到認(rèn)真投入到cook這件事情里，在這兩周的旅行中他也明白到自己父親并非不愛(ài)家庭而是cook真是一件充滿魅力的事情。凱爾也是鮮有的和兒子交心，為何是橫店五朵金花闖進(jìn)了新三板創(chuàng)新層，過(guò)去他花費(fèi)了太多的時(shí)間在餐飲事業(yè)上，總是有很多理由避開(kāi)和帕西的交流，也許只是自己內(nèi)疚去面對(duì)，忽略了在這世界上除了美食還有愛(ài)，兩者都是不可辜負(fù)的餐車?yán)锔鞣N忙碌的日子終于成為了過(guò)去，他們回到家里了，兒子也要去上學(xué)，凱爾依然一個(gè)人的生活，一切又要像從前那樣嗎。他點(diǎn)開(kāi)了兒子發(fā)給自己的視頻，企業(yè)宣傳片制作這一路上帕西一直使用one second everyday這個(gè)APP記錄了他們?nèi)粘＠锏狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，而且將那些片段剪輯成一個(gè)視頻?？粗R頭里的自己和帕西，凱爾做出了決定，他的餐車要多一個(gè)正式的員工了，那就是他最心愛(ài)的兒子帕西，但是讓他更驚喜的是前妻竟然也加入到餐車?yán)?。這是一部喜劇，解讀網(wǎng)絡(luò)紅劇的現(xiàn)實(shí)冷遇兩人本來(lái)也沒(méi)有太多的恩怨，一笑泯恩仇。鏡頭一轉(zhuǎn)，一個(gè)精致的餐廳出現(xiàn)了，“el jefe”和凱爾餐車車頭的告示一模一樣的名字，凱爾和前妻還有帕西一起共舞，happy ending的結(jié)局。